釀酒人更喜歡秋季用糧食釀酒設備做固態酒，因秋季溫度適宜，可為發酵提供好的生長環境，讓我們一起看看傳統師傅用雅大糧食釀酒設備做固態酒的一天。做固態酒除純糧食酒設備外、還需要有發酵池、地風機、地風板、揚渣機等，這些都是釀酒必備工具。食釀酒設備做固態

　　異戊醇的酒精溶液比異戊醇的水溶液沸點低，兩者的相對揮發度不同，所以，這類物質在酒頭、酒傳統釀酒師傅用糧酒尾中含量都高。隧道風機。

　　一鍋酒蒸完后，將發酵池打掃干凈，再吃個早餐，就要準備上午的工作啦！

　　挑選好的原料粉碎后，再拌入適當比例的稻殼（增加透氣性），將拌好的原料倒入雅大糧食釀酒設備中蒸熟，再鏟出攤晾至適合的溫度。